Burger vagy tofu?
A fejenkénti éves marhahúsfogyasztás változó, Argentína 55kg-jától és az USA 42kg-jától a csupán 0,5kg-ig, Moldovában, egy kis kelet-európai országban; az átlag kb. 10kg fejenként és évente. Az országok színe és megszokott alakjuk torzulása tükrözi azt a mennyiséget, amennyivel a fejenkénti marhahús fogyasztásuk eltér a világ átlagától. A világ fejenkénti marhahúsfogyasztása növekszik, különösen Ázsiában, a gazdasági fejlődés miatt: ahogy az emberek magasabb jövedelemre tesznek szert, kívánatosabbnak tartott élelmiszereket vásárolnak.