Klímaváltozás, Globális felmelegedés

Számos tanulmány és cikk jelent meg a közelmúltban, mely rávilágított a hús és tejtermék-központú táplálkozás által okozott visszafordíthatatlan környezeti károkra.

A húsevés ráadásul nem csak a környezet rongálásához, de komplett fajok teljes kipusztulásához is jelentős mértékben járul hozzá.

Az egyik átfogó tanulmány, amelyet Joseph Poore folytatott le az Egyesült Királyságbeli Oxfordi Egyetem megbízásából, és amely a Science című folyóiratban jelent meg, 119 ország 40 000 gazdasága által szolgáltatott adatállományt dolgozott fel, melyek együttesen a világon elfogyasztott élelmiszerek közel 90%-át termelik meg.

A tanulmány alapján Poore azt állítja:

A növényi alapú étrend valószínűleg a létező legjobb módja annak, hogy csökkentsd a Föld bolygóra nehezedő ökolábnyomodat, nem csak az üvegházhatást okozó gázokat, hanem a globális savasodást, az eutrofizációt, a földhasználatot és a vízhasználatot is beleértve. Ez sokkal nagyobb mértékű eredménnyel járna, mint a repülőutakról való lemondás vagy egy elektromos autó használata.

Lássuk, melyek az állattenyésztés pusztításának legsúlyosabb, Földünkre gyakorolt hatásai:


Khari Hayden / Pexels

1. Erőforrás-kimerülés

Az élelmezési célú állattenyésztés a világ földterületének mintegy 45%-át foglalja el.

Az állattenyésztésre szánt legelők kialakítása felelős a biológiai sokféleségben bővelkedő „zöld tüdő”, azaz az Amazonas megsemmisüléséért is.

Ez mindannyiunk számára jelent közvetlen fenyegetést, mivel az Amazonas esőerdő önmagában a világ friss oxigénkészletének 20%-át, míg friss vízkészletének 15%-át szolgáltatja.

Az igénybe vett földterületet félretéve, az állattenyésztés nagyon vízigényes iparág is.

Nézzük a számokat:

  • Az állattenyésztés felelős világszinten nézve az édesvíz fogyasztás 20-30%-áért
  • Az állatállományt ellátó hatalmas takarmánymennyiség a víz 56%-át használja fel
  • 1 kg marhahús előállításához 15,400 liter víz szükséges
  • 1 kg sertéshús előállítása 6000 liter vizet igényel
  • Egy liter tejhez több, mint 1000 liter vizet használnak fel
  • Az állattartó telepekről a vizekbe tisztítatlanul bejut a szennyvíz és különböző mérgező anyagok

2. A fajok pusztulása és élőhelyeik elvesztése

Az erdőirtás következtében az állatok élőhelyeinek elvesztése egyre nagyobb méreteket ölt, ami növeli az emberek és állatok közötti konfrontáció lehetőségét.

Világszerte több ezer állatot ölnek meg emiatt, valamint az állatoknak a terményekre jelentő veszélye miatt.

Indiában ezeknek a gyilkosságoknak a legtöbbje nem bejelentett eset, ezért az éves szám jóval magasabb lehet a rendelkezésre álló adatoknál.

A Texasi Egyetemen dolgozó Raj Patel professzor arra figyelmeztet, hogy a nagy hústartalmú étrend iránti igényünk a „hatodik tömeges kihaláshoz” vezethet.

Prof. Patel szerint:

Olyan fajokat veszítünk el, melyekről még soha nem is hallottunk azelőtt, amelyeknek még nevet sem adtunk, és az ipari mezőgazdaság tehető felelőssé ezért a legnagyobb mértékben.

A riasztás további oka a legutóbbi 2018-as Living Planet-jelentés, amely szerint az emberek és az emberi tevékenységek az állatpopuláció 60%-át törölték el a Föld színéről 1970 óta!


jambogyuri / Pixabay

3. Globális éhezés

Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a globális éhezés növekedő tendenciát mutat, mely alapján minden kilencedik ember alultáplált. Az okok összetettek és gyakran átfedésben vannak egymással.

Az állattenyésztés azonban tagadhatatlanul jelentős mértékben hozzájárul a globális éhezés növekedéséhez.

Az erőforrás-kimerülés mellett – ami egyike a kiváltó okoknak – fontos megjegyezni, hogy az étkezésre használt gabonafélék többségét állati takarmányként használják.

Nem csinálunk mást, mint rengeteg takarmányt termelünk az állatoknak olyan helyeken, ahol ember számára is lehetne elképesztő mennyiségű növényt termeszteni, majd ezt végigvezetjük egy állat testén.

Így elfogyasztunk növényt és állatot is. Ez teljesen abszurd, főleg, hogy több milliárd érző állat életébe kerül.

Egyáltalán nem hatékony felhasználási módja egy olyan alapélelmiszernek, melyet egyébként világszerte lehetne az éhező emberek táplálására és a környezetre gyakorolt nyomás csökkentésére használni.

4. Éghajlatváltozás

Egy, az ENSZ által a közelmúltban kiadott megdöbbentő jelentés kiemelte, hogy csak tizenkét év áll rendelkezésünkre, hogy a globális hőmérséklet emelkedését 1,5 ° C alatt tartsuk, vagy az eddigieknél is jelentősen nagyobb mértékben kell szembenéznünk az árvizek, aszályok és egyéb katasztrófák okozta károkkal.

Az állattenyésztés jelentősen hozzájárul ehhez a negatív folyamathoz. Az erdőirtástól kezdve, ami kimeríti a fotoszintetizáló felületet – mely elengedhetetlen az oxigén regenerálódásához -, a fosszilis tüzelőanyagok használatán át, egészen a tenyészállatok által kibocsátott üvegházhatású gázokig, a húsközpontú étrend visszafordíthatatlan kárt okoz a környezet és az éghajlat számára.

Az étrendedet érintő döntéseidnek viszont megvan a hatalma ahhoz, hogy segítsenek közelebb jutni a bolygó gyógyulásához.

A növényi alapú ételek választása hozzájárulhat a víz és az erdőállomány megőrzéséhez, a szennyezés megfékezéséhez, az éghajlatváltozás csökkentéséhez és a kipusztulással fenyegetett fajok megmentéséhez. Próbáld ki!

 

Forrás:

Kapcsolódó cikk

Idézet

A gazdasági válság súlyos; ám amikor a klímaváltozásról van szó, a tét sokkal nagyobb. A klímaváltozás jólétünk lehetőségére és népeink életére hat, jelenleg, és a messzi jövőben is…

Ban Ki-moon, az ENSZ főtitkára

Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
Ok